すべての人々が笑顔で生きる社会創りに貢献します。

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HACCP

私たちのサービス

HACCPを理解する

誰の言っていることが正しいの?

答え:すべて正しい。

違うように聞こえるのは、衛生管理を

どこまでやる?で変わってくるからです。

本場のHACCPでは、最初に、衛生管理の安全対策項目だけを考えます。

​この手法を知るだけで、HACCPが簡単に理解できます。

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忙しいあなたに贈る「 HACCP動画配信サービス 」​(無料)

≫ 1話を約5分にまとめているので、休憩時間に勉強できます。

≫ テキストは、全米食品微生物諮問会(NACMCF)の日本語版

 を使用しますので、世界共通のHACCPを知ることができます。

 もちろん、日本の​HACCPにも対応しています。​

忙しいあなたに贈る「 Web HACCPセミナー 」​(無料)

≫ Zoomを使った双方向の勉強会です。

 HACCPをどのようにとらえる?

 その場で答えが導き出せます。

≫ 毎月、第2火曜日、14時~15時 (予定)​

 参加は事前申し込みです。100名様まで。

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テキストの販売のお知らせ

​セミナーで使用するテキストを販売しています。

HACCPガイドライン 48ページ

​行間解釈        10ページ

テキストは、全米食品微生物諮問委員会(NACMCF)が作成し、

田中信正博士が訳された翻訳本です。

1990年代、当時の厚生省職員20名が渡米し、HACCPを受講し

た時に使用したテキストと同じ内容です。

日本で最初の翻訳本でもあります。​ *翻訳者の許可済み。

 

定価 1冊2,200円(税込) 送料、別途370円(税込)      

 

​私たちのサービス

​食の安全を継続する

監査アプリの販売は営利事業です。

売上収入で、HACCPの普及活動を行っています。

​ぜひ、親和性監査サービスにご参加をお願いします。

新型コロナ禍によるビジネスの変化、

労働人口の減少による市場の縮小、

​HACCP義務化による監査の変化、

など、時代は大きく変わりました。​

​店舗の安全対策も衛生管理からリスク管理の時代へ

親和性監査アプリ「スマイル」

04

お店の安全を一目で判るようにしたい。

​しかも、格安でねっ。

あまった時間は・・・。

お店のリスクが、の3色で分かる

​新しいリスクマネジメントサービスです。​​

​HACCPはめんどくさい!

時間もない!

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アプリを入れるだけで、

HACCPの導入が完成します。

 ・HACCP計画書の作成

 ・記録項目の決定

 ​・改善のデータ分析

​すべてお客様のオーダーメイドです。

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スマイル専門員による監査は、

ケミストリー(親和性)を重要視します。

ケミストリーの構築によって、

隠れた課題を抽出することができます。​

現場を明るくしたい。

​監査報告がマンネリ化している。

集合教育に限界を感じている。

店長を育てたいが時間がない。

IT化したいが、コストをかけられない。

​パソコンの前に座る時間がつくれない。

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現場からのExcel報告書は、

すべて電子報告書にできます。

HACCP対応記録用紙は、電子記録と

紙ベースの週間衛生カレンダーの

​2パターンの選択が可能です。

入力は、スマートフォン・タブレット

での御使用となります。

​出力は、Line Works を使用します。

 

ABOUT US

穏やかな海

団体名 一般社団法人 スマイルランド

住 所 本部・研修センター

    〒660-0805

    兵庫県尼崎市西長洲3-3-10

    ☎   06-6482-4000

    📠 06-6486-3781

    管理事務所

    〒543-0014

    大阪府大阪市天王寺区玉造元町2-29

    幸田ビル 103

    ☎   06-6482-4000

    📠 06-7164-7234

理事長  松永 弘孝

理 事  小薗 一郎

理 事  福田 裕一

事務局長 高岡 勇

​私たちは、洗剤メーカー・害虫駆除業者・食品検査会社、等ではなく、独立した団体です。

2001年、日本でHACCPの普及活動を始じめた初期メンバーです。これまで、100回以上のセミナーを実施してきました。食品工場はもとより、飲食店、スーパーマーケット、農業・水産業・畜産業の各HACCP導入のサポートを得意としています。

2011年5月から、東日本大震災の復旧活動に参加しました。当時、福島第1原発事故で発生した放射性廃棄物を入れるフレキシブルコンテナバッグが3万円もする状況でした。平時では数百円の商品です。私たちは、一般的な材質を使って放射性廃棄物処理に適合するバッグを開発し、サムスンの子会社に協力を得て、ベトナム工場で生産し低価格で販売しました。

​2019年、感染症対策用袋開封機、スーパーフードモリンガパウダーの製造販売を開始しました。今後は、九州でのモリンガの植林を目指しています。

​その他にも、養殖魚の氷温輸送、環境基準を超えた廃棄物の無害化処理技術、等で社会に貢献してまいります。

 
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 Email : info@smileland.org   |   Tel: 06-6482-4000   |   大阪市天王寺区玉造元町2-29-103

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